| Salade César façon “b com brasserie” | 13,50 € | 19,50 € |
| Salade au chèvre chaud, pomme Granny et noix | 13,00 € | 18,50 € |
| Salade d'encornet et chorizo grillé | 11,50 € | 16,50 € |
| Tartare de Saumon au Citron Vert | 19 € | 29 € |
| Bel os à moelle et ses toasts à l'ail (15 min d'attente) | 12,50 € | |
| Escargots de Haute-Savoie en coquille, beurre persillé | Les 6 | 13 € |
| Les 12 | 22 € | |
EN DUO OU EN SOLO |
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| Croquettes de Tomme de Savoie (10 pièces à partager) | 16 € | |
| Jambon de Bellota 100% Ibérico en fines tranches | 22 € | |
| Caviar français Bio d'Aquitaine | Les 10g | 29 € |
| Les 30g | 68 € |
| Filet de Perche Meunière, salade verte et frites | 31,50 € | |
| Cœur de Saumon Mariné au soja | 32 € | |
| Notre brochette de St Jacques et poulpes | 33 € | |
| Filet de bar à la plancha | 30,50 € |
| Secret de cochon Ibérique croustillant, sauce barbecue | 30 € | |
| Feuilleté de Veau façon Vol au Vent, riz et légumes | 31 € | |
| Notre Cordon bleu de volaille fermière, jambon cru et Beaufort AOC | 29 € | |
| Les Tartares de Bœuf 200g Salade et Frites | 29 € | |
| Le Classique : Jaune d’Œuf, Oignons, Cornichons et Câpres | ||
| Le César : Le classique poêlé “aller-retour” | ||
| B com burger steack haché, Beaufort AOC, frites | 28 € | |
| Pièce du boucher planchée à la fleur de sel, salade et frites | 31 € | |
| Sauces maison au choix en supplément | ||
| Béarnaise, Sauce au Poivre, Beurre maître d'hôtel | 4 € |
| Notre plat végétarien du moment | 26 € |
| Assortiment de fromages affinés (Fromagerie Bouchet Beaumont 74) | 11 € | |
| Fromage blanc en faisselle et son coulis de fruits | 9 € |
| Café ou Thé gourmand | 10 € |
| Fondant au chocolat noir et sa glace vanille Cocoa Valley, artisan chocolatier d'Annecy | 10 € |
| Gaufre au Sucre accompagnée de chantilly et chocolat chaud | 10 € |
| Soufflé chaud au Grand Marnier* | 13 € |
| (accompagné de son verre de liqueur)* (20 min. d’attente) | |
| Notre Brioche perdue, Glace Vanille et caramel Beurre salé | 10,50 € |
| Profiteroles façon “b com brasserie” | 11,50 € |
| Le Café Liégeois (café froid, glace café, glace vanille, chantilly) |
10 € |
| La b com Blanche (glace vanille, chocolat chaud, meringue et chantilly) |
10 € |
| 2 Boules glacées | 5,50 € |
| 3 Boules glacées | 7 € |
| (Supplément Chantilly) | 2 € |
| Cœur de Saumon à la plancha ou Véritable steak haché ou Filet de poulet fermier Gaufre ou Glace au choix Boisson : Sirop au choix |
13,50 € |
Très belle cave à vin dont une sélection spéciale Vallée du Rhône.
Chaque jour, selection de vins au verre (Blanc, Rouge, Rosé, Moelleux).
